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桃红葡萄酒主要采用艾斯帕德罗(Espadeiro)、帕德罗(Padeiro)和维毫(Vinhao)等品种酿造,带有草莓等红色水果、酸橙汁、甜瓜和绿色草本植物的风味,清新爽口,果味浓郁。

罗曼尼·康帝园占地仅1.81公顷,是整个酒界极具传奇色彩的葡萄园之一,出产的黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒常现身全球最贵葡萄酒排行榜和名酒拍卖会。独占园的概念一般只适用于法国的葡萄酒产区,尤其是勃艮第。

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6. 卢索(Clos des Ruchottes)特级园 卢索园景观(图片来源:www.domaine-rousseau.com) 卢索园坐落于热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)村内,临近玛兹-香贝丹(Mazy-Chambertin)特级园,占地1.06公顷,为阿曼·卢梭父子酒庄(Domaine Armand Rousseau Pere et Fils)所有。这座葡萄园占地4公顷,所在的坡地朝向东南,园内土壤为黏土和石灰岩土壤,只种植了霞多丽(Chardonnay),葡萄树树龄达80年。根据风土的细微不同,大德园又被细分成6个地块。据传,康帝亲王非常钟情罗曼尼·康帝园出产的葡萄酒,所以他将此园的葡萄酒留下自饮,只对外出售临近的拉塔希园(La Tache)所产的葡萄酒。园内的土壤为石灰岩土壤,富含岩石且土层浅薄,较为贫瘠,出产的黑皮诺红葡萄酒以优雅清新的风格和矿物质风味著称。

不同于产区内的其它葡萄园,自12世纪中期创建以来,大德园便一直保持完整,从未被拆分,其历史上也仅经手过三个家族,可以说是勃艮第最稳定且最神秘的葡萄园之一。7. 慕歇尔(Clos de la Mouchere)一级园 慕歇尔园坐落在普里尼-蒙哈榭村(Puligny-Montrachet),是一座一级园,为布瓦洛酒庄(Domaine Henri Boillot)的独占园。至今,德龙家族先后共有4代成员为这座庄园竭诚奉献,使其葡萄酒品质不断精进,稳居波尔多顶级佳酿之列。

受益于吉伦特河的冲刷和沉积作用,雄狮葡萄园的土壤类型十分丰富,以形成于第四纪的砾石为主,底土则富含砂土和黏土,不同地块黏土的深度和密度不一,有助于培育风味复杂的葡萄果实。19世纪上半叶,受到法国大革命的影响,露维利酒庄被拆分为3块园地。这一年份的雄狮酒庄红葡萄酒表现非常亮眼,获得了众多酒评家97分以上的超高分评价。2. 雄狮酒庄历史悠久,被许多酒评家称为超二级庄,罗伯特·帕克和詹姆斯·萨克林等权威酒评家都认为其拥有可挑战五大一级庄的实力。

1855年,这3座同根同源的酒庄一起被评为二级庄。《葡萄酒爱好者》: 97-99分 这是一款风格宏大的红葡萄酒,参与混酿的赤霞珠比例为79%。

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随后,实力雄厚的德龙(Delon)家族不断收购雄狮的股权,成为了酒庄唯一的所有者。其中,原来3/5的核心地块仍由露维利酒庄当时的所有者——拉斯·卡兹(Las Cases)家族掌管,并发展为如今的雄狮酒庄,另外2个地块则归不同的家族所有,并逐渐演变为巴顿城堡(Chateau Leoville Barton)和乐夫宝菲庄园(Chateau Leoville Poyferre,又名:乐夫波菲庄园)。顶级佳酿的诞生,离不开卓越风土,同时也少不了细致葡萄园管理和精湛酿造工艺的助力。露维利酒庄是梅多克历史最为悠久的庄园之一,最早可追溯至1638年,之后历经多个贵族家族管理,一度发展为波尔多最大的庄园之一,巅峰时规模曾超300公顷。

在葡萄园管理方面,雄狮深入了解每个地块和每个年份的个性,并因时、因地、因品种调整打理方法,同时通过采用尊重环境的栽培方式、尽量增加园内生物多样性以及严格控制产量等措施,致力于培育能充分展现各个地块风土特色的优质果实。德龙家族第4代管理者、雄狮现任庄主让-于贝·德龙(Jean-Hubert Delon) (图片来源:Chateau Leoville Las Cases) 1902年,为了突显不同地块之间的风土差异,德龙家族将靠西边的地块划分出来,并成立了独立于雄狮酒庄之外的葡萄酒品牌——侯爵园(Clos du Marquis),其他地块则依旧归属于雄狮酒庄。ABSTRACT: 2019 Chateau Leoville Las Cases, which was rated 98-99 points by James Suckling, 97-99 points by Wine Enthusiast and 97-99 points by Jeff Leve The Wine Cellar Insider, is now available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk. 雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)是二级庄中的佼佼者,在酒界被公认为超二级庄(Super Second)。4. 雄狮秉承着酿造能展现当地风土特性、兼具充沛果味与非凡陈年潜力、可以完美佐餐且适合欢聚时刻的佳酿的理念,依据当年的年份特性来精准把控葡萄酒酿造过程中的每个细节,如葡萄采收时需达到的成熟度、不同品种的混酿比例、新橡木桶的使用比例以及陈酿时长等,不断追求卓越。

它们邻近吉伦特河,园内主要种植着赤霞珠以及少量梅洛和品丽珠,平均树龄为52年。雄狮酒庄的前身为露维利酒庄(Domaine de Leoville)。

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目前,雄狮酒庄共有55公顷的葡萄园。此外,在河流的调节作用下,雄狮的葡萄园拥有独特的微气候,有利于葡萄果实健康成熟,同时可以大大降低其遭受霜冻等极端天气侵袭的风险。

受益于吉伦特河(Gironde)的冲刷和沉积作用,雄狮葡萄园的土壤类型十分丰富,以形成于第四纪的砾石为主,底土则富含砂土和黏土,不同地块黏土的深度和密度不一,有助于培育风味复杂的葡萄果实。现在,超二级庄雄狮2019年期酒已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。杰夫·里弗《酒窖情报》: 97-99分 这款酒呈深邃的石榴红色,散发着烟熏、留兰香、雪茄包装纸、雪松、鲜花、深红色水果和黑莓的香气,力量感、集中度、层层成熟的黑果风味和精细的风格完美结合,共同造就了这款酒无暇的品鉴体验。酒庄出品的葡萄酒一直保持着卓越的品质,其正牌酒被视为波尔多顶级葡萄酒的代表酒款之一。雄狮酒庄的园内劳作(图片来源:Chateau Leoville Las Cases) 在酿酒方面,雄狮秉承着酿造能展现当地风土特性、兼具充沛果味与非凡陈年潜力、可以完美佐餐且适合欢聚时刻的佳酿之理念,依据当年的年份特性来精准把控每个酿造细节,如葡萄采收时需达到的成熟度、不同品种的混酿比例、新橡木桶的使用比例以及陈酿时长等,不断追求卓越。这款酒展现出极佳的结构感、复杂度以及陈年潜力,单宁成熟,可见在酿造阶段进行了非常柔和的萃取,而这也是此酒陈年潜力可观的原因。

名家点评: 詹姆斯·萨克林:98-99分 这一年份的雄狮非常具有结构感,酒中的酸度展现出新鲜活泼的风格,酒体饱满,口感十分绵密、圆润,仿佛豪华的丝绸一般,余味非常长,风格直接而紧致。酒庄故事: 雄狮酒庄坐落在波尔多梅多克(Medoc)地区的圣朱利安(Saint-Julien)产区,与波雅克(Pauillac)一级庄拉图城堡(Chateau Latour)比邻而居,是一座历史悠久的1855二级庄。

摘要: 获得詹姆斯·萨克林98-99分、《葡萄酒爱好者》97-99分和杰夫·里弗《酒窖情报》97-99分高分好评的2019年雄狮酒庄红葡萄酒现已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。点击图片即可跳转购买) 酒款亮点: 1. 目前,2019年雄狮酒庄红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)98-99分、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)杂志97-99分、杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)97-99分和《醇鉴》(Decanter)98分等众多酒评家和酒评机构的超高分好评,其优异的品质可见一斑

宝嘉龙城堡的历史可追溯至13世纪,曾是龙船庄园(Chateau Beychevelle)的一部分。ABSTRACT: Chateau Ducru-Beaucaillou is a Second Growth of 1855 Classification in Saint-Julien. Now 2019 Chateau Ducru-Beaucaillou and 2019 La Croix Ducru-Beaucaillou is available on mall.wine-world.com and wine-world.com.hk. 罗伯特·帕克(Robert Parker)在其著作《波尔多:世界顶级葡萄酒消费者指南》(Bordeaux: A Consumers Guide to the Worlds Finest Wines)一书中写道:宝嘉龙的本质是优雅、匀称、平衡、高雅而卓越的。

2019年宝嘉龙十字红葡萄酒 (此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准。摘要: 宝嘉龙城堡坐落于圣朱利安产区,在1855分级中被评为二级庄。酒庄的佳酿如同它那夺目的明黄色酒标一般,在葡萄酒的世界里散发着熠熠光辉,频揽名家盛赞,宝嘉龙城堡也因卓越的品质跻身超二级庄之列。庄主布鲁诺·波利(Bruno Borie)称其余味悠长到似乎没有尽头,我深表同意。

宝嘉龙城堡 之后,酒庄几经易主,在1941年被弗朗西斯·波利(Francis Borie)买下。副牌酒宝嘉龙十字红葡萄酒则获得了帕克团队90-92分、詹姆斯·萨克林93-94分和杰夫·里弗《酒窖情报》92-94分的评价。

杰夫·里弗《酒窖情报》: 98-100分 2019年宝嘉龙城堡红葡萄酒颜色深邃,充盈着烟熏、花朵、黑醋栗、苦巧克力和黑樱桃的气息,酒体饱满,口感浓郁而集中,所有的元素似乎达到了完美的平衡。其混酿比例为80%的赤霞珠和20%的梅洛。

酿酒葡萄在达到最佳成熟度时由人工采摘,采摘后的葡萄在葡萄园中进行首次筛选,之后还会经过光学筛选才能进入发酵工序。酒庄现任庄主布鲁诺是一个特立独行的管理者,此前20余年的利莱酒(Lillet,一种法国产的开胃酒)公司运营经历,让他积累了诸多市场营销方面的宝贵经验。

在陈酿的前6个月,酒庄会定期进行添桶,随后每隔2或3个月,酒庄会对酒液进行倒罐,最后在无菌环境下装瓶。酒庄在9月20日-10月3日对葡萄进行采收,其中赤霞珠的采收仅耗时3天(10月1-3日)。点击图片即可跳转购买) 酒款亮点 1. 2019年宝嘉龙十字红葡萄酒同样获得了帕克团队90-92分、詹姆斯·萨克林93-94分和杰夫·里弗《酒窖情报》92-94分的好评。现如今,在布鲁诺管理下的宝嘉龙城堡整体水平进一步大幅提升,成为了许多葡萄酒大家眼中的超二级庄。

1795年,贝特朗·杜克(Bertrand Ducru)买下了酒庄,并在酒庄名上附上了自己的姓氏,将酒庄更名为Ducru-Beaucaillou,此名一直沿用至今。该酒由80%的赤霞珠和20%的梅洛混酿而成,并在全新橡木桶中陈酿,成酒酒精度达14.2%,pH值为3.8。

点击图片即可跳转购买) 酒款亮点 1.2019年宝嘉龙城堡红葡萄酒表现极其惊艳,同时揽下帕克团队97-100分、詹姆斯·萨克林99-100分、杰夫·里弗《酒窖情报》98-100分和杰布·丹那克97-100分的4个潜在满分评价。宝嘉龙城堡的酒窖(图片来源:Chateau Ducru-Beaucaillou) 2019年宝嘉龙城堡红葡萄酒在全新的法国橡木桶中陈酿18个月。

该酒风格略为严肃,但这是一件好事。单宁非常坚实、精致且成熟,与令人兴奋的酸度一同撑起酒液的架构,余味悠长,层次极其丰富,哇。

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